Врач Ковальков назвал идеальную диету для похудания перед Новым годом
Диетолог Алексей Ковальков рассказал, что есть, чтобы не переесть в новогоднюю ночь, и неожиданно встал на защиту майонеза
Диетолог Алексей Ковальков рассказал, что есть, чтобы не переесть в новогоднюю ночь, и неожиданно встал на защиту майонеза.
Застолье с 31 декабря на 1 января – настоящее испытание для наших желудков. Sobesednik.ru спросил у известного диетолога Алексея Ковалькова, как помочь своему организму пережить новогоднюю ночь.
– Алексей Владимирович, 31 декабря некоторые наедаются так, что попадают в больницы с приступом панкреатита. Что делать или не делать, чтобы утром 1 января не оказаться на больничной койке?
– Чтобы человек не оказался в больнице, ему не стоит садиться перед Новым годом на диеты, не худеть и резко себя не ограничивать в пище. Потому что потом резкое переедание приводит к панкреатиту. Это касается в первую очередь женщин, которые стремятся похудеть к празднику.
Самая лучшая, подходящая диета перед Новым годом — это кетогенная диета, где много жира и мало углеводов, – говорит врач.
Что касается новогоднего стола и ограничений, то если вы весь год питались правильно, следили за своим здоровьем, занимались спортом, то какой смысл на один день ограничить себя во вкуснятине? Нет никакого смысла! И наоборот, если весь год вы ели все подряд, не ограничивали себя, лопали чизбургеры и картошку-фри, то также нет никакого смысла ограничивать себя на один конкретный день.
Новый год должен быть Новым годом с салатом оливье, с селедкой под шубой, со всеми атрибутами, к которым мы привыкли, – дает волю диетолог.
– А как же салаты с майонезом? Их тоже можно?
– А что плохого в майонезе?! Майонез состоит из горчицы, сахарного песка, яиц и растительного масла. Это, что вредный продукт? Жирность оливкового масла процентов на 40 больше майонеза!
Про вредность майонеза – это миф, – подчеркивает доктор Ковальков. – Оливковое масло не чуть не менее вредно, чем майонез, потому что там количество жиров больше. Майонез можно дома сделать за 4 секунды, не минуты, миксером и не надо покупать в магазине.
– Как вы организуете свой новогодний стол?
– У меня его нет. У нас в семье каждый ест то, что хочет. Я кладу на тарелку оливье, майонез, несколько шпротин, наливаю в бокал коньяк и сажусь смотреть фильм «Девчата». Мне этого вполне хватает. Захотел бы еще чего-нибудь — попросил бы жену приготовить.
Ограничений в новогоднюю ночь быть не должно, – настаивает диетолог, – чтобы потом не было мучительно больно, что все ели вкуснятину, а ты жевал салатный лист.
