Столовые по цене Фаберже! Опять проклятый Запад виноват?
Стоимость яиц неожиданно скакнула так сильно, что ситуацией заинтересовалась даже Генпрокуратура РФ. «Собеседник» разбирался, кто виноват в том, что яйца в России становятся золотыми.
– Что происходит в «куриной отрасли»? – спрашиваю у депутата Госдумы Сергея Лисовского, вице-президента Росптицесоюза.
– Это давно назревшая проблема, в ее основе – рост себестоимости производства яйца и разорение яичных фабрик. За последние 10 лет у нас разорились и закрылись 60 таких фабрик, 7 – перепрофилированы в производство мяса, а это примерно 4,5 млрд яиц, или 10% от всего объема яйца, производимого в России. При этом потребление яиц растет. К тому же прибавилось несколько миллионов граждан новых территорий.
– Что стало причиной банкротств? Вы сказали про последние 10 лет, то есть речь не только о санкциях?
– Конечно, все эти годы росли стоимость газа, топлива, электроэнергии, а цены надо было держать на одном уровне. Ряд директоров – это еще старая гвардия, люди пожилые – начали умирать. Они из последних сил поддерживали производство, так как это было делом их жизни. А когда они стали уходить, их дети либо продавали фабрики, либо банкротили.
Дальше. Оборудование на таких фабриках в основном импортное. Соответственно его закупка и ремонт – валютная составляющая. В последнее время курс доллара сильно вырос, соответственно выросли и затраты птицефабрик. На мой взгляд, Генпрокуратуре следовало бы присмотреться к отрасли еще в 2019-м, когда, скажем, монополист «Сибур» купил заводы по производству гранулированного полиэтилена. А полиэтилен – это все: и упаковка, и многое другое. Так вот, за 2 года цены на полиэтилен поднялись в 3 раза!
Следующая проблема – корма. Смесь мы делаем сами, а вот добавки и аминокислоты закупаем, причем достаточно много. Когда с рынка ушли западные партнеры, российские производители тут же подняли цену в 2,5 раза на эти добавки.
Вакцины – еще одна серьезная статья расходов. Того количества вакцин, которое производится в России, недостаточно. Приходится закупать.
– Яйца-то, из которых вылупляются несушки, хотя бы российские? Или и их по-прежнему закупаем?
– Это тоже большая проблема. Хотя в России сегодня есть фабрики, которые производят яйцо, из которого выращивают несушек. Но порода – все равно импортная...
