Можно ли поправиться от диеты?

Моя дочка постоянно худеет. Каждый раз все новые и новые методы придумывает. Вот сейчас придумала напиток, который якобы уменьшает аппетит – лимонный сок и вода. А еще говорит, что можно как-то на валерьянке делать напиток. Это правда?

Валентина Тимофеевна, Тверская обл.

Валентин  Дубин, профессор, Институт натуропатии, Москва:

– Валентина Тимофеевна, ваша дочка права. Напитки, снижающие аппетит, действительно существуют. Из валерианы в том числе. Расскажу о некоторых из них.

№1 – настой валерианы

Возьмите 70 г корней валерианы, залейте 1 л холодной воды, настаивайте сутки. Пейте по 150 г за 30 мин. до еды.

№2 – настой кукурузных рылец

Возьмите 10 г кукурузных рылец, залейте стаканом кипятка, настаивайте в термосе 2 часа. Пейте по 1 ст. л. 4–5 раз в день перед едой.
 

№3 – отвар из сбора лечебного сырья

Возьмите 5 г плодов можжевельника, 20 г коры крушины, 25 г цистозиры бородатой, 50 г травы тысячелистника. Залейте 1 л кипятка и на 10 минут поставьте на водяную баню. Охлаждайте в течение часа, процедите и пейте по половине стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс 3–4 недели, перерыв 5–10 дней, а затем курс можно повторить.

При проведении лечения по этому рецепту следует придерживаться вегетарианского питания. А послабление кишечника можно регулировать количеством коры крушины, входящей в состав смеси.

Можно ли поправиться от диеты?

Скажите, а почему так говорят, что от голода пухнут? Разве можно прибавить в весе, стараясь похудеть?

Марина С.,  Кострома

– Если человек с избыточным весом начинает есть меньше, он сразу худеет. В течение первой недели его организм теряет в основном жидкость (а не жир), содержащуюся в тканях, причем легко и быстро. А потом в течение 2–3 недель, несмотря на строгую диету, его вес остается неизменным.

Причина в том, что организм приспосабливается к уменьшенному рациону, в нем меняется установившийся обмен веществ. Раньше, когда организм получал чрезмерное количество пищи, он усваивал лишь часть ее, а излишки отторгал. Теперь же из поступающих низкокалорийных продуктов ему необходимо получить то же количество энергии, и организм вынужден перестраиваться и функционировать более экономно.

Поэтому если еще более не ограничить прием пищи, а расход энергии не будет увеличен при помощи разумных физических нагрузок, человек прибавит в весе, даже если будет меньше есть. Парадокс, но это так!