Новости дня

22 сентября, суббота




21 сентября, пятница




















20 сентября, четверг





















Диетологи объяснили, почему на еду не стоит смотреть долго


Пирог //
Пирог //

Просмотр большого количества фотографий еды может отбить аппетит, сделали вывод ученые. «До некоторой степени вы устаете от вкуса еды, даже не съев ее. Это сенсорная усталость, из-за которой вам больше не хочется вкусовых ощущений», – рассказал один из авторов исследования.

Ученые провели эксперимент с участием 232 добровольцев, которые должны были просматривать фотографии еды, оценивая аппетитность. Одна половина участников исследования просмотрели 60 фотографий сладостей, а вторая – 60 снимков соленой еды. Затем участники из обеих групп ели соленый арахис и оценивали его вкус. Тем испытуемым, которые разглядывали фотографии соленой пищи, арахис показался не таким вкусным, хотя среди фотографий, которые они рассматривали, именно арахиса не было.

Читайте также:

Выяснилось, как определить качество мяса по добавкам

5 мифов о генно-модифицированных продуктах

поделиться:






Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания