Новости дня

29 ноября, воскресенье

28 ноября, суббота













27 ноября, пятница






























sobesednik logo

Диетологи объяснили, почему на еду не стоит смотреть долго

13:00, 22 октября 2013

Диетологи объяснили, почему на еду не стоит смотреть долго
Пирог //
Пирог //

Просмотр большого количества фотографий еды может отбить аппетит, сделали вывод ученые. «До некоторой степени вы устаете от вкуса еды, даже не съев ее. Это сенсорная усталость, из-за которой вам больше не хочется вкусовых ощущений», – рассказал один из авторов исследования.

Ученые провели эксперимент с участием 232 добровольцев, которые должны были просматривать фотографии еды, оценивая аппетитность. Одна половина участников исследования просмотрели 60 фотографий сладостей, а вторая – 60 снимков соленой еды. Затем участники из обеих групп ели соленый арахис и оценивали его вкус. Тем испытуемым, которые разглядывали фотографии соленой пищи, арахис показался не таким вкусным, хотя среди фотографий, которые они рассматривали, именно арахиса не было.

Читайте также:

Выяснилось, как определить качество мяса по добавкам

5 мифов о генно-модифицированных продуктах

Рубрика: Диеты

Поделитесь статьей:

Колумнисты

^