Диетологи объяснили, почему на еду не стоит смотреть долго
Просмотр большого количества фотографий еды может отбить аппетит, сделали вывод ученые. «До некоторой степени вы устаете от вкуса еды, даже не съев ее. Это сенсорная усталость, из-за которой вам больше не хочется вкусовых ощущений», – рассказал один из авторов исследования
Просмотр большого количества фотографий еды может отбить аппетит, сделали вывод ученые. «До некоторой степени вы устаете от вкуса еды, даже не съев ее. Это сенсорная усталость, из-за которой вам больше не хочется вкусовых ощущений», – рассказал один из авторов исследования.
Ученые провели эксперимент с участием 232 добровольцев, которые должны были просматривать фотографии еды, оценивая аппетитность. Одна половина участников исследования просмотрели 60 фотографий сладостей, а вторая – 60 снимков соленой еды. Затем участники из обеих групп ели соленый арахис и оценивали его вкус. Тем испытуемым, которые разглядывали фотографии соленой пищи, арахис показался не таким вкусным, хотя среди фотографий, которые они рассматривали, именно арахиса не было.
Читайте также:
