Новости дня

17 ноября, суббота















16 ноября, пятница






























Отвечает доктор

0

Тибетолог 

Зориг Дымбрылов 
врач консультационного центра «Эмчи», Москва 
Лечебный бульон из баранины 

В №16 вашего журнала я прочитала интервью с доктором, который лечит нетрадиционными методами. Например, бараний бульон, по его словам, может стать лекарством для женщины, у которой есть сбои в работе яичников, проблемы с месячными. Якобы есть такие «теплые элементы», которые не просто согревают организм, но и налаживают работу внутренних органов и систем. А не могли бы вы опубликовать рецепт бульона? 
Нина, 43 года, Пермь 

Уважаемая Нина, бульон готовится очень просто. Нужно положить в холодную воду кусок баранины, довести до кипения. Если мясо свежее, то кипятить 10–15 минут. Если замороженное – 40–45 минут. Желательно брать разруб из передней части туши. Нарубить вместе с костями кусочки примерно граммов по сто. 

В процессе закипания образуется пена. Снимать ее не надо, так как в ней полезный холестерин. Она сама осядет. Прежде чем убрать кастрюлю с огня, добавьте в жидкость лавровый лист, черный перец – 2–3 горошины, имбирь – в любом виде, по вкусу. Затем опустите надрезанную головку очищенного от кожуры репчатого лука. Соль нужно положить по вкусу сразу после закипания. Перед подачей на стол заправьте бульон мелко нашинкованной петрушкой или укропом. 

Бульон варите из такого расчета: на 3 л воды 1 кг баранины (это порция на четверых). Не пугайтесь жирности варева. Есть бульон нужно только свежим, то есть перед употреблением каждый раз готовить новую порцию. 

Терапевт 
Владимир Яшин, Москва 

Какие лекарства взять в путешествие? 

Планирую отправиться с друзьями в турпоход. Посоветуйте, какие лекарства взять с собой? 
Валерий, Московская область
 

Турпоход – это здорово! Но позаботьтесь о том, чтобы ваш отдых не омрачил какой-нибудь недуг. Скажем, отнюдь не редкая в теплое время года простуда. Она, как известно, проявляется повышением температуры, общим недомоганием, насморком, кашлем, болью в горле.Предупредить развитие болезни, облегчить ее течение помогут жаропонижающие средства (аспирин, парацетамол, анальгин-хинин), простейшие капли от насморка, таблетки от кашля с травой термопсиса. 

Что касается антибиотиков, то их, как правило, назначает врач. Однако, если вы отправляетесь в длительный поход и не уверены, что сможете при необходимости найти врача, возьмите с собой амоксициллин или другой препарат пенициллинового ряда. Разумеется, при условии, что на этот антибиотик у вас нет аллергии. Принимать его следует только в случае возникновения таких серьезных заболеваний, как ангина, острый отит (воспаление среднего уха), желудочно-кишечные расстройства. 

Отравления
 

Они случаются на отдыхе довольно часто, особенно в дальних путешествиях. Связано это в первую очередь с нарушением санитарных правил при производстве и хранении продуктов, нерациональным питанием, непривычной едой. К примеру, такие симптомы, как изжога, боль в животе, объясняются повышенной кислотностью. Эти симптомы хорошо снимает фосфалюгель, который обладает обволакивающим действием и защищает слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки от раздражающего действия соляной кислоты, содержащейся в желудочном соке. Аналогичные свойства присущи и другому препарату – маалоксу. 

При отравлении эффективно использование сорбентов –  активированного угля или полифепана. Они связывают и выводят из организма токсичные вещества, вырабатываемые болезнетворными микробами. Для борьбы с болью, возникшей вследствие спазма кишечника или желчевыводящих путей в результате отравления, а также употребления острой и жирной пищи, потребуется спазмолитик. Например, такой известный, как но-шпа. А диарею остановит имодиум. 

Растяжения 

Как это ни банально, но отдыхать тоже надо уметь. Ученые давно установили, что лучшее средство от утомления и переутомления –  активный отдых, хотя многие туристы берут в поход кфс кольцова. Занятия спортом, прогулки в горы, на велосипеде, путешествия по горным рекам, пляжный волейбол, да и просто работа на приусадебном участке порой сопряжены с травмами, ушибами, ссадинами, растяжениями. Поэтому положите в дорожную аптечку две-три упаковки стерильных бинтов, антисептики (настойку йода или перекись водорода), а также российский гель эфкамон, обладающий противовоспалительным и обезболивающим эффектом. Для заживления ран хорошо использовать оте-чественную мазь д-пантенол, которая с успехом применяется и при солнечных ожогах. 

Ожоги 

Если ваша кожа покраснела и до нее больно дотронуться, срочно принимайте меры. Смочите сложенный в 4–6 слоев бинт или марлю холодной водой, а еще лучше кефиром или обычным молоком из холодильника и наложите компресс на обожженное место на 20 минут. Затем смойте кефир прохладной пресной водой и повторяйте процедуру каждые 2–4 часа в течение дня. Народная медицина советует укрыть обожженные места свежими листьями белокочанной капусты, тонко нарезанными ломтиками огурца, картофеля или яблока: они успокоят боль и уменьшат жжение. 

Что касается средств защиты кожи, то в первую очередь можно назвать специальные косметические добавки, способные отражать, рассеивать или поглощать ультрафиолетовое излучение. Они входят в состав многих современных кремов, лосьонов, тоников, что обычно указано на упаковке или в инструкции. Во время приема солнечных ванн не стоит пользоваться духами, одеколоном, вазелином или глицерином, поскольку в местах их нанесения могут появиться пигментные пятна. 

Гинеколог
 
Татьяна Семенюк, г. Энгельс Саратовской обл. 

Незащищенным сексом лучше не злоупотреблять 

На отдыхе иногда случаются непредвиденные свидания с вытекающими из этого последствиями. Не всегда есть под рукой надежное средство защиты. Я слышала, что можно предотвратить беременность уже после интимной близости. Так ли это? 
Екатерина, 27 лет, Челябинск 

С уществует экстренная посткоитальная контрацепция. Да, для некоторых ситуаций (незащищенный половой акт, разорвавшийся презерватив) это выход. Но хотелось бы предупредить сразу, что использовать такой способ предупреждения беременности можно лишь в крайне редких случаях. Дело в том, что таблетки, которые используют после интимной близости – настоящие гормональные бомбы. Поэтому такое предохранение не является абсолютно безопасным для здоровья. 

Имейте в виду, что использование таблеток ограничено во времени, нужно принять их в течение 72 часов, то есть трех суток, после незащищенного секса. Эти препараты, как правило, дают надежную защиту от беременности, но при этом абсолютно бессильны против венерических заболеваний. Так что полноценной защитой, как, например, презерватив, их назвать нельзя. 

Если вы не успели в течение трех суток выпить препарат, срочно отправляйтесь к гинекологу. Он может установить специальную спираль, которая также препятствует развитию беременности. На визит к гинекологу у вас есть 5 дней, но настоятельно рекомендую вам поторопиться. Ведь перед постановкой спирали доктор должен вас осмотреть и взять все необходимые мазки и анализы, а лаборатория – успеть подготовить результаты. 

Педиатр 
Олеся Бутузова, Москва 

В каком возрасте ребенку можно доверить ложку 

Моему сыну 7 месяцев, когда я его кормлю, он активно тянет ручки к ложке – как будто хочет забрать ее. А в каком возрасте ее можно ему доверить? 
Лидия, 32 года, Казань
 

Уважаемая Лидия, давать малышу ложку можно уже в 6 месяцев. Но, конечно, не ждите, что он сразу начнет ею пользоваться. В этом возрасте ему предлагают данный предмет для ознакомления. Сначала малыш просто вертит столовый прибор в руках, постепенно вовлекает ложку в процесс еды. Конечно, не все удается донести до рта без потерь, но не стоит ругать ребенка – он учится! К году малыш уже может есть самостоятельно, пусть и не очень аккуратно. А вот уже к полутора годам следует начать формировать в нем навык правильного держания прибора: средний палец снизу, а большой и указательный – сверху. Не ленитесь показывать это вновь и вновь! Ешьте вместе с ребенком, демонстрируя, что именно так держит ложку мама (вы ведь знаете, насколько важно детям повторять все за взрослыми). В 3 года ребенок уже должен уверенно есть сам, правильно держа столовый прибор. 

Выбирая первую ложку для младенца, отдавайте предпочтение небольшим, неглубоким, изогнутым специально для самых маленьких. Желательно, чтобы прибор был из мягких материалов, чтобы малыш не повредил рот. По мере взросления постепенно переходите к ложке обычной – сначала чайной, а потом и столовой. 

Гастроэнтеролог 
Татьяна Кошелева, Саратов 

Как заморозить витамины 

На дворе лето – прекрасная пора овощей и фруктов. Но уж очень быстротечная. А так хочется продлить пользу жаркого времени года и сохранить детям витамины на весь год. Каждый год я морожу клубнику, малинку, смородинку и другие ягодки. А сейчас подумала, что можно попробовать заморозить и овощные соки, ведь они – кладезь витаминов и микроэлементов. Посоветуйте, как это правильно сделать. 
Антонина, 43 года, Астрахань
 

Уважаемая Антонина, вы рассуждаете абсолютно верно! Заготавливать можно как сами овощи, так и пюре или сок из них. Все зависит от вида овоща. Например, кабачки и баклажаны, морковь, зеленый горошек и болгарский перец рекомендуется замораживать в первоначальном виде, предварительно помыв, очистив и нарезав кусочками. Томаты идеально хранятся в виде пюре. 

А вот из огурчиков лучше сначала отжать сок и уже его заморозить. Для этого можно воспользоваться соковыжималкой либо натереть огурчик на терке и отжать из него сок. После этого разлейте сок в специальные контейнеры, формы или пакеты для льда. Положите в морозилку и настройте на самую низкую температуру. Чем ниже температура, тем быстрее скорость заморозки. И соответственно тем больше витаминов и микроэлементов вы сохраните. После того как сок замерзнет, можно поставить морозилку на обычную температуру. 

Важно правильно не только замораживать, но и размораживать соки. Это можно делать медленно на нижней полке холодильника. Чуть быстрее это происходит на столе при комнатной температуре. Не рекомендуется разогревать сок в микроволновке или помещать контейнер в теплую воду. 



поделиться:


Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания