Веганы и вегетарианцы чаще страдают от депрессии – исследование
У предпочитающих растительную пищу людей больше шансов столкнуться с депрессией при употреблении заменителей мяса
Ученые из Университета Куинсленда пришли к любопытному выводу о том, что веганы и вегетарианцы чаще сталкиваются с депрессией. Раньше было принято считать, что переход на растительные источники питания, напротив, сокращает риск депрессий и положительно влияет на психику человека. Теперь установлено обратное, но риск депрессии растет только в том случае, если веганы и вегетарианцы употребляют упакованные и переработанные заменители мяса.
Речь идет именно о низкокачественной растительной диете, которая сильно уступает питанию с большим количеством свежих продуктов. Хорошо известно, что плохое питание ухудшает психическое здоровье, и вот теперь доказано, что это происходит даже в том случае, если это питание является растительным.
Открытие имеет особую важность, если учесть растущую популярность веганского и вегетарианского образа жизни и огромную распространённость упакованных продуктов, предназначенных именно для этих групп населения. Эти продукты имеют большое количество рафинированных растительных масел, зерна, соли и сахара. Именно они и превращают полезную для здоровья растительную диету в инструмент ухудшение психического здоровья.
