Новости дня

04 июля, суббота




03 июля, пятница





































02 июля, четверг



Овощи и фрукты с яркими цветами защищают от катаракты

15:07, 28 марта 2019

Овощи и фрукты с яркими цветами защищают от катаракты
imagebroker/Cristina Fumi / Global Look Press
imagebroker/Cristina Fumi / Global Look Press

Новое исследование связало употребление цветных фруктов и овощей с уменьшением риска катаракты.

Употребление фруктов овощей с яркой окраской, которые насыщены витаминами и каротиноидами, может уменьшить риск возрастной катаракты. В первую очередь речь идёт о продуктах, обладающих ярко-красным, оранжевым и желтым цветами. Совместная команда китайских и австралийских ученых провела метаанализ 20 исследований со всего мира, которые оценивали воздействие витаминов и каротиноидов в питании на риск катаракты.

Максимальный уровень полезных питательных веществ существенно снижал вероятность развития одного из самых распространенных возрастных нарушений зрения. Особенно полезны были витамины и каротиноиды, содержащиеся в цитрусовых фруктах, моркови, помидорах и темно-зеленых овощах вроде шпината и брокколи. У эффективности таких каротиноидов, как лютен или зеаксантин, существовала прямая связь с дозировкой: на каждые 10 мг в день увеличения регулярного употребления этих компонентов риск возрастной катаракты уменьшался на 26%.

Это первое подобное исследование, которое подтвердило связь между насыщенными антиоксидантами и витаминами продуктами питания и снижением опасности катаракты. Отметим, что неоперированная катаракта отвечает за 35% всех случаев слепоты на планете.

Теги: #Наука

Рубрика: Здоровье

Поделитесь статьей:

Колумнисты

^