Новости дня

14 декабря, четверг



















13 декабря, среда


























Пища в металлических лотках содержит слишком много алюминия

Британские СМИ

Исследователи из Германии не советуют употреблять пищу в металлических порционных лотках.

По мнению ученых из Университета Лейпцига, данные металлические лотки, которые весьма популярны в различных заведениях общепита и на самолетах, при контакте с горячей и кислой пищей выделяют в неё большое количество алюминия. В ходе экспериментов исследователи зафиксировали, с какой интенсивностью алюминий из оболочки лотков передается в разного рода продукты, включая яблочный мусс, томатное пюре и капустный сок.

Дальнейшие измерения показали, что все пробы продуктов содержали превышение допустимой концентрации алюминия. Учёные особенно не советуют употреблять пищу из металлических лотков маленьким детям и пожилым людям.

поделиться:





Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания