Хлеб для жертв диабета и рака создается учеными из России
Челябинские ученые разрабатывают специальный хлеб, который предназначен для жертв диабета и рака
Челябинские ученые разрабатывают специальный хлеб, который предназначен для жертв диабета и рака.
Исследователи из Южно-Уральского государственного университета работают над созданием хлеба, в котором будут использоваться специальные пищевые добавки. В частности, речь идет о фукоидане, находящемся в составе некоторых водорослей, а также стевии, или медовой траве. Ее активно используют в качестве подсластителя, она также воздействует на обмен веществ.
Фукоидан обладает антивирусными, противораковыми свойствами, он также является мощным антиоксидантом. Данный хлеб будет особенно полезен для пациентов с диабетом и онкобольных.
[:wsame:]
