05.09.2012

Ученые создали полезный шоколад

Хорошие новости для сладкоежек: ученые нашли способ снизить количество жира в шоколаде на 50%

Хорошие новости для сладкоежек: ученые нашли способ снизить количество жира в шоколаде на 50%.

Они заменили продукты из какао-масла и молока крошечными каплями апельсинового и клюквенного сока. При этом новый шоколад сохранил свои прежние свойства: твердость, блеск, гладкость, нежную консистенцию и способность таять во рту.

Единственный небольшой недостаток пищевой новинки – фруктовый привкус.

 

Поделиться статьей
Комментарии для сайта Cackle
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика