Рецепт: Пирог «Ароматный»
Для теста: 1/2 литра кефира; 1/2 ч. л. соды; 2 яйца; щепотка соли; 125 г маргарина; 700 г муки
Сытный мясной пирог для всей семьи.
Нужно:
для теста:
1/2 литра кефира;
1/2 ч. л. соды;
2 яйца;
щепотка соли;
125 г маргарина;
700 г муки;
растительное масло.
для начинки:
5-6 картофелин;
300 г свинины;
2 луковицы;
соль;
перец;
зеленый лук.
Приготовление:
Из указанных ингредиентов замесить тесто и разделить на 2 части. Картофель очистить, нарезать кубиками. Луковицы очистить и нарезать вместе с зеленым луком.
Соединить мясо, картофель, лук. Посолить, поперчить, перемешать. Половину теста распределить по смазанному маслом противню, выложить начинку, накрыть второй половиной теста.
Края соединить и защепить. Посередине сделать отверстие.
Запекать в духовке 40-50 минут при температуре 180-200°.
Рецепт прислала Олешкевич С.А., Смоленская обл.
