Рецепт дня: Творожная запеканка от Юрия Гальцева
Артист эстрады и клоунады Юрий Гальцев поделился с Sobesednik.ru рецептом вкусной и полезной творожной запеканки
Артист эстрады и клоунады Юрий Гальцев поделился с Sobesednik.ru рецептом вкусной и полезной творожной запеканки.
Что понадобится:
- творог (можно обезжиренный) – 1 кг
- яйцо куриное – 3 шт.
- крупа манная – 0,5 стакана
- мед – 2 ст. л.
- сметана нежирная (или кефир) – 0,5 стакана
- молоко – 0,5 стакана
- изюм – 3 ст. л.
- ванилин – 1 пакетик
- соль – по вкусу
- масло сливочное – 1 ч. л.
- вишня без косточек (свежая или замороженная) – 200 г
Приготовление:
1. Залейте манную крупу молоком. Дайте ей настояться около 30 минут.
2. Замочите в теплой воде изюм. Разбейте яйца в миску и слегка взбейте венчиком.
3. Добавьте в творог соль, пропитавшуюся манку, взбитые яйца, ванилин, изюм, сметану (или кефир), мед и вишню.
4. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Затем слегка посыпьте дно манкой. Выложите в форму получившуюся творожную смесь.
5. Слегка смажьте ее тонким слоем сметаны. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около часа.
