Новости дня

24 апреля, среда
























23 апреля, вторник





















Рецепт дня: Запеканка из моркови, яблок и риса

«Вкуснятина» №06-2019

// фото: Shutterstock
// фото: Shutterstock

Сытная запеканка из моркови, яблок и риса содержит все необходимые витамины и микроэлементы, чтобы чувствовать силу и бодрость на протяжении всего дня.

Ингредиенты:

  • 350 г моркови
  • 300 г яблок
  • 160 г риса
  • 350 г молока
  • 2 яйца
  • 40 г сахара
  • 60 г сливочного масла
  • 3 ст. л. сухарей

Рис тщательно промойте и залейте 300 г молока. Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и варите 15–20 мин. до готовности. 

Добавьте сливочное масло, оставив немного для смазывания формы, и тщательно перемешайте. 

Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Переложите в кастрюлю, залейте оставшимся молоком и доведите до кипения, после чего тушите еще четверть часа, пока она не станет мягкой. 

Яблоки вымойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками. 

Слегка взбейте яйца с сахаром. 

В отдельной миске соедините морковь с рисом, яблоками и яичной смесью. 

Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте сухарями. 

Выложите рисово-фруктовую смесь и разровняйте лопаткой.

Выпекайте около получаса при 200 градусах.

поделиться:


Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания