Новости дня

22 января, вторник










































21 января, понедельник



Рецепт дня: Овощное рагу с курицей

«Вкуснятина» №14-2018

стоп-кадр / Irina Belaja / YouTube
стоп-кадр / Irina Belaja / YouTube

Сегодня в рубрике «Рецепт дня» Sobesednik.ru предлагает блюдо диетическое и нетрудоемкое, которое подойдет всей семье.

Понадобится (на 4 порции):

  • 600 г куриного мяса (филе, ножки)
  • 500 г картофеля
  • 1–2 шт. лука
  • 1–2 шт. перца болгарского
  • 300 г тыквы
  • 1–2 морковки
  • 2–3 помидора
  • 1–2 зубчика чеснока
  • соль, перец (по вкусу)
  • растительное масло для жарки
  • свежая зелень для подачи

Нарежьте курицу небольшими кусочками. 

Очистите овощи и нарежьте их тоже – картофель и тыкву кубиками, перец полосками, морковь и помидоры кольцами, измельчите лук и чеснок.

В глубокой посуде слегка обжарьте курицу, посыпьте чесноком и луком, выложите на нее картофель, тыкву, морковь и перец, посыпая каждый слой солью и молотым перцем, сверху выложите кружочки помидоров, посолите их и закройте емкость крышкой. 

Готовьте блюдо на плите или в духовке 40–50 минут, не снимая крышку. Подавайте, посыпав зеленью.

Совет: Овощи вы можете варьировать по своему вкусу, это блюдо даже просто с картофелем и помидорами будет вкусным и сытным.

 

поделиться:


Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания