Рецепт дня: Салат из грибов и макарон
Макароны хороши и как самостоятельное блюдо, но еще с ними можно делать необычные салаты, например, как этот, с грибами
Фото: // фото: Global Look Press
Макароны хороши и как самостоятельное блюдо, но еще с ними можно делать необычные салаты, например, как этот, с грибами.
Что потребуется:
- 150 г макарон
- 500 г свежих грибов
- 1 луковица
- 1-2 яйца
- 1 маринованный огурец
- по 0,5 стакана сметаны и (по желанию) майонеза
- горчица
- черный перец
1. Отварить макароны и грибы в разных кастрюлях до готовности.
2. Грибы остудить, крупные – нарезать кубиками.
3. Нашинковать лук.
4. Сварить яйца вкрутую, порезать.
5. Маринованный огурец нарезать кубиками или ломтиками.
6. Макароны, грибы и все остальное перемешать, заправить соусом (смешать сметану и, по желанию, майонез, чайную ложку горчицы), для аромата посыпать перцем.
