Рецепт дня: Салат из морской капусты с морковкой, фетой и арахисом
Sobesednik.ru предлагает приготовить необычный и полезный салат с одним из главных источников йода – морской капустой
Фото: Салат с морской капустой // стоп-кадр / Youtube
Sobesednik.ru предлагает приготовить необычный и полезный салат с одним из главных источников йода – морской капустой.
Вряд ли кто будет оспаривать несомненную пользу морской капусты. Она идеальный источник йода, фолиевой кислоты и множества других редких витаминов и микроэлементов.
Что понадобится:
- 300 г морской капусты
- 50 г феты
- 1 средняя морковка
- 20 г зеленого лука
- 50 г очищенного арахиса
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- щепотка куркумы
- щепотка имбиря
Морковку отварите почти до готовности, остудите, очистите и порежьте тонкими брусочками.
Разомните фету вилкой, перемешайте с капустой и морковкой, имбирем и куркумой, полейте маслом, посыпьте орешками и мелко порезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
