Рецепт дня: Постные щи с грибами
Sobesednik.ru предлагает разнообразить постное меню рецептом грибных щей
Фото: Global Look Press
Sobesednik.ru предлагает разнообразить постное меню рецептом грибных щей.
Что понадобится:
- 500 г квашеной капусты,
- 25 г сухих белых грибов,
- 2 луковицы,
- 2 картофелины,
- 1 морковь,
- 1 корень петрушки,
- 1 репа,
- 3 лавровых листа,
- 1 головка чеснока,
- 3 зерна душистого перца.
Как готовить:
Сварить грибы, в бульон бросить нарезанный кубиками картофель, мелко нашинкованные луковицы. Морковь, репу и петрушку нарезать кружочками и положить в кастрюлю. Квашеную капусту промыть под струей воды, отжать, после чего опустить в кипяток. Снять кастрюлю с огня по готовности картофеля. Лавровый лист и душистый перец кладут в щи вместе с морковью. Размять чеснок в чесночнице и заправить щи.
