Новости дня

25 мая, пятница






























24 мая, четверг















Рецепт дня: Салат с сельдью, овощами и яблоком

«Вкуснятина» №01-2018

Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock

Из всех блюд меньше всего приедается селедка. Вот такой салатик Sobesednik.ru предлагает состряпать на скорую руку.

Что понадобится:

- 1 селедка (или готовое филе сельди, лучше всего не в масле)

- 2 картофелины

- 1 морковка

- 1 луковица

- 1 большое кислое яблоко

- зелень петрушки и укропа (по вкусу)

- 1 ст. л. винного (бальзамического) уксуса

- соль, перец (по вкусу)

- 150 г сметаны

- 1 ст. л. нерафинированного масла

Как готовить:

Сельдь очистите и порежьте небольшими кубиками. Посыпьте мелко порезанным луком, залейте уксусом и оставьте немного помариноваться. 

Отварите картофель и морковку, остудите и порежьте кубиками. Яблоко очистите от кожуры и порежьте мелкими кусочками. Сделайте заправку: смешайте сметану, масло, соль, перец и взбейте. Аккуратно перемешайте овощи, яблоко с сельдью и луком, зелень, заправьте. Можно также заменить заправку майонезом.

СОВЕТ:  Кто любит поострее, можно добавить в заправку немного горчицы или хрена.

поделиться:





Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания