Рецепт дня: Салат с сельдью, овощами и яблоком
Из всех блюд меньше всего приедается селедка. Вот такой салатик Sobesednik.ru предлагает состряпать на скорую руку
Из всех блюд меньше всего приедается селедка. Вот такой салатик Sobesednik.ru предлагает состряпать на скорую руку.
Что понадобится:
- 1 селедка (или готовое филе сельди, лучше всего не в масле)
- 2 картофелины
- 1 морковка
- 1 луковица
- 1 большое кислое яблоко
- зелень петрушки и укропа (по вкусу)
- 1 ст. л. винного (бальзамического) уксуса
- соль, перец (по вкусу)
- 150 г сметаны
- 1 ст. л. нерафинированного масла
Как готовить:
Сельдь очистите и порежьте небольшими кубиками. Посыпьте мелко порезанным луком, залейте уксусом и оставьте немного помариноваться.
Отварите картофель и морковку, остудите и порежьте кубиками. Яблоко очистите от кожуры и порежьте мелкими кусочками. Сделайте заправку: смешайте сметану, масло, соль, перец и взбейте. Аккуратно перемешайте овощи, яблоко с сельдью и луком, зелень, заправьте. Можно также заменить заправку майонезом.
СОВЕТ: Кто любит поострее, можно добавить в заправку немного горчицы или хрена.
