Рецепт дня: Ассорти "Горячая молния" от Ларисы Вербицкой
Телеведущая Лариса Вербицкая предлагает читателям Sobesednik.ru приготовить интересное блюдо из различных продуктов
Телеведущая Лариса Вербицкая предлагает читателям Sobesednik.ru приготовить интересное блюдо из различных продуктов.
Что понадобится:
• 200 г кислых яблок
• 200 г картофеля
• стакан мясного бульона
• 600 г свиной корейки
• 2 сосиски
• 1 луковица
• специи по вкусу
• сухари для панировки
Как готовить:
Кислые яблоки и картофель очистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в мясном бульоне со специями до полуготовности, потом добавить яблоки и тушить еще 10–15 минут, пока не выкипит почти весь бульон. Порционный кусок свиной корейки отбить, посолить, поперчить, обвалять в сухарях и зажарить с обеих сторон. В конце жарки на эту же сковороду положить сосиски. Смесь картофеля и яблок выложить на середину тарелки, поперчить, посыпать обжаренными колечками лука. Рядом с одной стороны положить свиную отбивную, с другой – поджаренные сосиски.
