Новости дня

11 декабря, понедельник















10 декабря, воскресенье
























09 декабря, суббота






Рецепт дня: Мексиканский суп с лавашом

«Между нами, женщинами» №15-2017

Мексиканский суп // Shutterstock

Sobesednik.ru предлагает простой рецепт вкусного супа из мексиканской кухни.

Ингредиенты:

- 1 луковица

- 3 зубчика чеснока

- 1 сладкий перец

- банка помидоров в собственном соку

- 400 г мясного бульона

- банка консервированной фасоли

- кориандр, перец чили, паприка, соль (по вкусу)

- тонкий лаваш

Приготовление:

Мелко порезанные лук, чеснок и перец обжарьте в глубокой сковороде или сотейнике с каплей растительного масла. Добавьте специи и жарьте еще минут 5 до появления аромата.

Затем добавьте помидоры с соком, предварительно измельчив их ложкой.

Залейте бульон и проварите до закипания. Измельчите суп блендером (этого можно и не делать), после чего добавьте фасоль и варите на среднем огне еще 5–7 минут.

Порежьте лаваш треугольниками, обжарьте на сковороде без масла и положите в суп при подаче, чтобы виднелись кончики.

поделиться:





Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания