Новости дня

03 августа, понедельник
























02 августа, воскресенье











01 августа, суббота









Рецепты: Песочный пирог с тыквой

21:30, 21 сентября 2012

Рецепты: Песочный пирог с тыквой

Тебе понадобится:

Для теста:

 масло сливочное – 150 г

 сахарный песок – 150 г

 мука – 200 г

 яйца – 1, 5 шт.

Для начинки: 

 тыква – 1 кг

 сахар – 100 г

 яйцо – 2 шт.

 масло

 мускатный орех – по вкусу

 цедра лимона, корица – по вкусу

Инструкция: 

Приготовить песочное тесто: порубить муку с маслом, добавить сахар и яйца, вымесить, положить на час в холодное место. Пока тесто «отдыхает», готовим начинку: очищенные куски тыквы кладем на смазанный маслом противень и запекаем в духовке до готовности. Протираем тыкву через сито, добавляем сахар, яичные желтки, пряности. Все перемешиваем, добавляем взбитые в густую пену белки.

Тесто раскатываем в круглый пласт, выкладываем им форму изнутри и подпекаем его до полуготовности в горячей духовке в течение 10 мин.

Вынимаем из духовки, середину заполняем подготовленной тыквенной массой, украшаем кусочками печеной тыквы, дольками яблок или кружочками лимона и отправляем в духовой шкаф до полной готовности.

М-м-м… Объедение.

Рубрика: Рецепты

Поделитесь статьей:

Колумнисты

^