14.07.2012

Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты

Тебе понадобится: 300 г цветной капусты, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. обезжиренного молока, 1 ст. бульона или воды, соль, перец

Тебе понадобится

300 г цветной капусты

1 луковица

1 зубчик чеснока

1 ст. обезжиренного молока

1 ст. бульона или воды

соль, перец

петрушка

Приготовление

Нарезать лук, цветную капусту, добавить молоко и бульон и сварить до мягкости овощей. За пять минут до окончания добавить мелко порезанный чеснок, соль и перец. Немного охладить суп, измельчить в блендере или протереть сквозь сито и подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

 

Рубрика: Рецепты

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика