Грибарий на даче
Нынешний год – обильный на грибы. Но кому-то мало даров природы, хочется, чтобы грибы росли прямо под окнами. Возможно ли?
Некоторым повезло: успели корзинами нахватать опят, которые в конце августа в средней полосе появились дружно и в огромном количестве, но за неделю и исчезли. При большом желании можно, конечно, развести опята и на участке. Для этого нужно лишь обеспечить им такие же условия, как в лесу – влажность, тенистое место, субстрат в виде трухлявого пня. Но я бы очень не советовал устраивать такие эксперименты. Гриб этот хорош по всем статьям и в жарку, и в засолку, но все-таки он паразит! Деревья, на которых поселилась колония опят, кончают свой век очень быстро. Где гарантия, что милые грибочки, не удовлетворившись отведенным им пнем у сарая, облюбуют затем ваши яблони и прочие древесные насаждения в саду?
Если уж очень хочется «косить» грибы, далеко не отходя от грядок, заведите «культурные» и не столь опасные в плане экспансии вешенки. Мицелий этого гриба продают специализированные предприятия, а иногда даже прямо у метро. Нужно напилить чурбаков из подпорченной древесины, насверлить в них отверстий и «заразить» пенек мицелием. Вешенки вырастают целыми гроздьями, подобно опятам. На выходные вся семья будет обеспечена грибами на жарёху. Хотя, мне кажется, собирать грибы в лесу как-то романтичнее…
