Съедобное-несъедобное
Многие слышали, что кола растворяет ржавчину на болтах и шурупах, очищает чайники от накипи и творит разные другие чудеса.
Многие слышали, что кола растворяет ржавчину на болтах и шурупах, очищает чайники от накипи и творит разные другие чудеса. А наши лимонады способны на такие подвиги?
Цель: проверить российские лимонады на универсальность
Фанта разъедает пол, кола пожирает железо… Эти ужастики слышали все. А как насчет привычного для нас лимонада?
Мы провели простой эксперимент. Прокипятили в чайнике, обезображенном накипью, сначала лимонад, потом колу. Ни тот ни другой напиток накипь полностью не удалил. Но содержащаяся в напитках кислота все же свое дело сделала. После лимонада чайник стал чище, чем после колы.
Газировка-голодовка
Прием холодных газированных напитков вызывает моментальное выведение из желудка непереваренной пищи. Время пребывания пищи в желудке сокращается с 4–5 часов до 20 минут. Это прямой путь к ожирению: чувство голода наступает очень быстро. Во-вторых, так начинаются гнилостные процессы в кишечнике, потому что нормального переваривания как такового не было.
Говорят, что...
...во многих штатах в США у дорожной полиции всегда при себе две бутылки колы, чтобы смывать кровь с шоссе после аварии.
Большинство газированных напитков содержат:
1. Аспартам – синтетический сахарозаменитель, запрещенный к использованию в детском питании. Фенилаланин, содержащийся в аспартаме, изменяет порог чувствительности, истощает запасы серотонина, что способствует при употреблении его в больших дозах развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия.
Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду, а, наоборот, ее возбуждает.
2. Бензоат натрия. Оказывает сильное угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, подавляет в микробных клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал. Продукты, содержащие бензоаты натрия и кальция, не рекомендуется употреблять астматикам и людям, чувствительным к аспирину. Вступает в реакцию с витамином С, в результате получается бензол (сильный канцероген).
3. Ортофосфорную кислоту. Ее рН=2,8 (растворитель плоти!). Ортофосфорную кислоту применяют для производства удобрений, в пищевой, текстильной промышленности; фосфаты – как фосфорные удобрения, в производстве эмалей, стекол. По «дырообразующей» активности ортофосфорная кислота превосходит серную.
Вывод: пить шипучки и лимонады нужно, не впадая «в запой».
Развенчиваем мифы
Витамины: чем больше, тем лучше?
Длительное употребление витаминов вредно. Например, курильщики, спасающиеся от влияния вредной привычки на организм бета-каротином (в лошадиных дозах), больше подвержены развитию рака легких. Передозировка фолиевой кислоты может вызвать кожные раздражения, а витамина Е – повышение артериального давления. Антиоксиданты (подробнее о них читайте на стр. 14) в больших количествах легко навредят организму. Знайте чувство меры.
Цель: проверить российские лимонады на универсальность
Фанта разъедает пол, кола пожирает железо… Эти ужастики слышали все. А как насчет привычного для нас лимонада?
Мы провели простой эксперимент. Прокипятили в чайнике, обезображенном накипью, сначала лимонад, потом колу. Ни тот ни другой напиток накипь полностью не удалил. Но содержащаяся в напитках кислота все же свое дело сделала. После лимонада чайник стал чище, чем после колы.
Газировка-голодовка
Прием холодных газированных напитков вызывает моментальное выведение из желудка непереваренной пищи. Время пребывания пищи в желудке сокращается с 4–5 часов до 20 минут. Это прямой путь к ожирению: чувство голода наступает очень быстро. Во-вторых, так начинаются гнилостные процессы в кишечнике, потому что нормального переваривания как такового не было.
Говорят, что...
...во многих штатах в США у дорожной полиции всегда при себе две бутылки колы, чтобы смывать кровь с шоссе после аварии.
Большинство газированных напитков содержат:
1. Аспартам – синтетический сахарозаменитель, запрещенный к использованию в детском питании. Фенилаланин, содержащийся в аспартаме, изменяет порог чувствительности, истощает запасы серотонина, что способствует при употреблении его в больших дозах развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия.
Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду, а, наоборот, ее возбуждает.
2. Бензоат натрия. Оказывает сильное угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, подавляет в микробных клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал. Продукты, содержащие бензоаты натрия и кальция, не рекомендуется употреблять астматикам и людям, чувствительным к аспирину. Вступает в реакцию с витамином С, в результате получается бензол (сильный канцероген).
3. Ортофосфорную кислоту. Ее рН=2,8 (растворитель плоти!). Ортофосфорную кислоту применяют для производства удобрений, в пищевой, текстильной промышленности; фосфаты – как фосфорные удобрения, в производстве эмалей, стекол. По «дырообразующей» активности ортофосфорная кислота превосходит серную.
Вывод: пить шипучки и лимонады нужно, не впадая «в запой».
Развенчиваем мифы
Витамины: чем больше, тем лучше?
Длительное употребление витаминов вредно. Например, курильщики, спасающиеся от влияния вредной привычки на организм бета-каротином (в лошадиных дозах), больше подвержены развитию рака легких. Передозировка фолиевой кислоты может вызвать кожные раздражения, а витамина Е – повышение артериального давления. Антиоксиданты (подробнее о них читайте на стр. 14) в больших количествах легко навредят организму. Знайте чувство меры.
