20:30, 20 Октября 2012 Версия для печати

Рецепт: Яблоки с изюмом

Что надо:

Яблоки – 10 шт.

Грецкие орехи – 100 г

Изюм – 100 г

Коньяк – 70 г

Мед – 10 ч. л.

Сливочное масло – 50 г

Когда говорят о печеных яблоках, возникает неприятная ассоциация. Некогда реклама крема от морщин сравнивала два плода: только что сорванное яблоко и запеченное. Так я вам скажу, сии сравнения не до конца истинны. Если в эстетическом плане сравнение не в пользу термически обработанного, то гурманы и доктора предпочтут именно такой продукт. Печеное яблоко содержит большое количество необходимого организму пектина. И если сырых яблок вы можете съесть немного, то печеные пойдут на ура. Итак.

1. Яблоки моем и аккуратно удаляем тонким ножиком сердцевину, не делая большой дырки с противоположного конца плода. Если у вас есть специальный нож для удаления сердцевины  – здорово. Можно воспользоваться и картофелечисткой.

2. Укладываем яблоки в смазанный маслом противень или в сковороду.

3. В каждую выемку в яблоке кладем чайную ложку меда, грецкий орех и предварительно вымоченный изюм. Если хотите добавить каплю пикантности в десерт, можете вымочить изюм в коньяке.

4. Сверху положите маленький кусочек сливочного масла.

5. Ставим противень в духовку (180 градусов) на 15 минут. Время приготовления зависит от сорта яблок. Смотрите по готовности. Если пахнут вкусно и из сердцевины бежит сироп, можно считать, что десерт готов. Если яблоки стали трескаться, вы их передержали, но и такие фрукты вкусны. Самое вкусное в печеных яблоках –  сироп в противне, получившийся при запекании. Сразу слейте его в какую-нибудь посуду: он зажелируется, и его можно есть ложкой.

Подписаться на новости

Введите Ваш email:
email рассылки



Новости Партнеров

Новое на сайте

00:03, 25 Мая 2017
«Первый канал» посоветовал зрителям оригинальный способ экономии – питаться тем, что найдут... в мусорных баках!
»
22:08, 24 Мая 2017
Завести котика – это гораздо серьезнее, чем кажется на первый взгляд. Советы Sobesednik.ru помогут будущим котоводам
»
21:03, 24 Мая 2017
О морских паромах на Балтике и о развлечениях, которые ждут туристов на их борту, читайте на Sobesednik.ru
»