Семена бобовых оказались повинны в эпидемии кишечной палочки

Источником заражения высокопатогенной кишечной палочкой в Германии являются пророщенные семена бобовых.

Соответствующее заявление сделал президент Института Роберта Коха Райнхарда Бургер.

По словам главы института, вероятность проявления симптомов заражения у людей, употребивших в пищу ростки, оказалась в девять раз выше, чем у всех остальных.