23:30, 22 Августа 2012 Версия для печати

"Умная" еда убивает аппетит

Европейские ученые отчаялись убедить людей, что за столом нужно быть умереннее, и приступили к разработке пищи, которая заставит сделать это на химическом уровне.

Умная еда будет содержать добавки, заставляющие мозг чувствовать насыщение именно тогда, когда оно случилось, а не как сегодня – с опозданием, которого людям хватает, чтобы забить желудок до отказа.

Предполагается, что искусственная добавка, благодаря которой пища станет отличаться от ныне существующей, будет сделана на основе в том числе энтероглюкагонов – молекул, отвечающих за регулирование аппетита.

 

Подписаться на новости

Введите Ваш email:
email рассылки



Новости Партнеров

Новое на сайте

22:23, 18 Января 2017
В водоемах, в которых летом купаться запрещено, зимой в Крещение окунаться можно. Почему?
»
22:09, 18 Января 2017
Sobesednik.ru узнал, как подстраховаться от отравления фальшивой алкогольной продукцией
»
21:03, 18 Января 2017
Sobesednik.ru выяснил, будет ли способствовать изменение в законодательстве домашнему насилию в российских семьях
»