Шоколад перестал быть калорийным
Ученые каждый день бьются над тем, чтобы ради нашего здоровья сделать вкусные продукты менее жирными. Теперь дошла очередь и до шоколада
Ученые каждый день бьются над тем, чтобы ради нашего здоровья сделать вкусные продукты менее жирными. Теперь дошла очередь и до шоколада.
Благодаря особой технологии жир из масла какао и молока заменили микрочастицами фруктового сока, что позволило сократить количество ненавистных многим липидов на 50%.
Внешний вид шоколада остался прежним, а по вкусу он стал походить на продукт с добавлением фруктов – как и следовало ожидать.
Более традиционный вкус получился, когда сок заменили водой и витамином С.
