Кружка грога
16 декабря 1773 года на английское судно, груженное чаем, прямо в бостонской гавани было совершено нападение. При этом захваченный груз и не подумали заварить, как положено, кипяточком, а побросали в морскую воду, холодную и соленую. Подобным образом бостонские граждане намекнули британской метрополии, что дополнительные два пенса налога на фунт чая – это уже чересчур. Метрополия намека не поняла, и в результате на карте появилось новое государство – Соединенные Штаты Америки.
1. Грог с заваркой
Давайте-ка приготовим по этому поводу не еду, а напиток, прекрасно согревающий в промозглый массачусетский декабрь. Он, кстати, и в наш декабрь может очень пригодиться, особенно на праздники. Учимся готовить грог!
Классические гроги готовят с ромом. А чтоб из рома получить грог, заварите-ка вы крепкого черного чая. Влейте 100 граммов рома прямо в пол-литровую керамическую кружку, долейте практически доверху горячим чаем, размешайте в нем довольно много сахара – кусков 8–10 и бросьте туда же кружочек лимона. Дайте эту кружку только что явившемуся с мороза гостю, и он уже не простудится – бактерии и вирусы от сладко-крепкого напитка мгновенно пьянеют, балдеют и совершенно перестают даже размножаться. Для тонкости вкуса можете добавить еще и ложечку коньяка.
2. Классический
Впрочем, классический морской грог можно готовить и без чая – в 300 г кипящей воды бросить пару гвоздичек, кусочек корицы, несколько кусочков лимонной корки и две столовые ложки сахара. Размешать, прокипятить, влить в большую керамическую кружку, ни в коем случае не процеживая, добавить 2 большие рюмки рома, разболтать столовой ложкой и прямо с ней подать.
3. Медовый
А даме лучше приготовить грог медовый – влить в стакан 100 г горячего крепкого чая, 50 г коньяка, добавить десертную ложку меда, кружочек лимона и подать в стакане с чайной ложечкой.
4. Молочный
Еще изящней грог молочный – влить в большую керамическую кружку по 100 г чайной заварки и молока. Добавить рюмку коньяка, положить ломтик апельсина. Можно добавить сахар.
5. Охотничий
А для суровых мужчин можно соорудить грог охотничий – стакан чайной заварки, стакан сахара, сок одного лимона, щепотку корицы, 2–3 гвоздички, стакан водки и два стакана красного вина прогреть, но не кипятить! Учтите – этот напиток коварен. Кружки грога на одного человеко-гостя обычно хватает.
Естественно, кружкой грога можно и чокнуться. А тост при этом можно провозгласить за умеренность налоговых ведомств – непомерные налоги все равно финансов не поправляют, потому что никто их не платит, а только плодят очередные независимые государства.
