Откуда берется фиолетовый базилик?
Правда ли, что для того, чтобы базилик стал фиолетового цвета, его надо поливать солевым раствором?
Правда ли, что для того, чтобы базилик стал фиолетового цвета, его надо поливать солевым раствором?
Базилик – одно из самых изысканных пряных растений. Уважающий себя эпикуреец без базилика за стол не сядет.
У этого растения много форм и сортов с различными запахами и цветом листьев. Базилик душистый, или камфорный, – с зелеными листьями. Базилик фиолетовый, вах, с каким ароматом, на Кавказе его любят. Естественно, солевой раствор здесь совершенно ни при чем.
Нетрудно догадаться, чем пахнет базилик коричный и базилик лимонный. Кстати, последний можете вырастить и дать на пробу соседу. С комментарием, что поливали лимонным соком. Пусть экспериментирует.
* * *
Материал вышел в издании «Собеседник» №30-2018.
