В кризис россияне изменили вкусовые привычки из-за цен
Жители России из-за кризиса стали отказываться от свинины и говядины в пользу более дешевого мяса птицы
Жители России из-за кризиса стали отказываться от свинины и говядины в пользу более дешевого мяса птицы.
В кризис россияне стали меньше покупать свинину и говядину, предпочитая более дешевое мясо птицы. Об этом во вторник, 15 марта, сообщил «Русской службе новостей» эксперт по мясному рынку Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Даниил Хотько.
«Население стало кушать меньше мяса. Ничего драматичного нет, это вполне ожидаемо, прогнозируемо. Человек меняет свою структуру потребления. Какая-то часть людей перешла на курицу как на более дешёвый продукт», – рассказал Хотько. Также он отметил, что из всех видов мяса птица составляет 50% в рационе потребителей.
По мнению руководителя исполнительного комитета Национальной Мясной Ассоциации Сергея Юшина, потребление говядины и свинины вернется к прежнему показателю, когда в стране стабилизируется экономическая ситуация.
[:wsame:]
