Роспотребнадзор назвал долю фальсифицированной молочной продукции
Ведомство проверило около 250 российских брендов молочной продукции и выяснило, какая доля фальсифицируется
Ведомство проверило около 250 российских брендов молочной продукции и выяснило, какая доля фальсифицируется.
Согласно опубликованному на сайте ведомства сообщению, Роспотребнадзор проверил три типа молочных продукта: творог 9%, питьевое молоко 3,2% и сливочное масло 72,5% жирности.
«Фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 пробах молока из 90 отобранных, в 6 пробах творога из 73 отобранных, то есть не превышает 8%», — рассказали в ведомстве.
Там также подчеркнули, что большинство проб молока и сливочного масла соответствуют всем обязательным требованиям. Нарушения в пробах творога связаны с требованиями к условиям транспортировки и хранения.
В некоторых пробах продуктов эксперты также нашли повышенное количество антибактериальных веществ. Так, нарушения были выявлены в двух пробах сливочного масла, в пяти пробах молока и девяти пробах творога.
Патогенные микроорганизмы ни в одной из проб продукции обнаружены не были.
