Роспотребнадзор рассказал, какую икру не покупать на Новый год
Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору красной икры на Новый год
Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору красной икры на Новый год.
Надзорное ведомство в среду, 27 декабря, опубликовало на своем сайте рекомендации по выбору красной икры. Так, Роспотребнадзор советует не приобретать икру с рук, внимательно читать этикетку, на которой должно быть написано название рыбы, дата изготовления и фасовки, а также обращать внимание на жестяную банку. Маркировка на ней должна содержать дату изготовления и слово «икра», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Отмечается, что надпись должна быть «выбита» изнутри.
При этом ведомство советует не покупать икру с запрещенной добавкой Е-239 и икру в банках, чьи крышки вздуты или проминаются.
Роспотребнадзор также уточняет, что искусственные икринки однородны, сложно лопаются при нажатии и растворяются в воде. Отмечается, что икра должна быть мелкой, цельной, без пленок и трещин. Если она истекает соком, то ее, скорее всего, уже размораживали.
