Юрий Лужков назовет свой сыр в честь себя или жены
Бывший столичный мэр собирается запустить производство аналогов санкционных сыров в Калининградской области
Бывший столичный мэр собирается запустить производство аналогов санкционных сыров в Калининградской области.
Как пишет газета «Известия» в пятницу, 1 октября, в настоящий момент Юрий Лужков, по его собственным словам, знакомится с технологиями изготовления различных сортов сыра, в том числе пармезана, рокфора, моцареллы и других.
Импортозаместительную сыроварню экс-мэр думает построить в Калининградской области, чтобы выйти сначала на местный рынок, а только потом на московский и петербургский.
«Закваски будут оригинальными, но вкус — как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет, — поделился планами Лужков. — У нас уже есть коровы — десять голов, но для того чтобы наладить производство, необходимо как минимум еще столько же, а также 40 коз».
Назвать сыр бывший градоначальник планирует либо в честь себя — «Лужковский», либо в честь жены — «Елена».
Другие материалы об импортозамещении в России читайте на странице Санкции и продукты.
