Новости дня

17 октября, вторник











































Прожаренное мясо может вызвать ухудшение памяти у пенсионеров


Ученые выяснили, что хорошо прожаренное мясо негативно влияет на здоровье людей старше 60 лет.

Как сообщают российские СМИ, ученые провели эксперимент и выяснили, что хорошо прожаренное мясо может вредить здоровью. Сначала в эксперименте были задействованы мыши: исследователи кормили грызунов хорошо прожаренным мясом, а после отметили, что у мышей появились нарушения двигательных и когнитивных функций. Кроме того, в их организме увеличилось содержание бета-амилоида, который может провоцировать развитие болезни Альцгеймера у людей.

Затем исследователи провели эксперимент среди добровольцев. Они попросили 93 человек в возрасте от 63 лет в течение некоторого времени употреблять хорошо прожаренное мясо. Проанализировав состояние участников исследования, эксперты пришли к выводу, что у них ухудшилась память и снизилась работоспособность.

Эксперты полагают, что при термической обработке в мясе появляются вредные вещества, которые провоцируют психические и дегенеративные заболевания, а также вызывают воспаления в организме.

поделиться:





Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания