Наука засомневалась в пользе диеты с низким количеством соли
Исследователи из Колумбийского университета в США опровергли господствующую теорию о вреде соли для здоровья человека
Исследователи из Колумбийского университета в США опровергли господствующую теорию о вреде соли для здоровья человека.
Американские ученые полагают, что никаких однозначных аргументов, которые бы говорили об опасности соли для здоровья человека, не существует. Этот вывод был сделан после метаанализа 269 исследований о влиянии низкосолевой диеты на снижение риска разнообразных болезней.
Лишь 54% исследований говорили о сколько-нибудь заметном сокращении риска болезней благодаря диете с низким количеством соли, но другие группы ученых не получили однозначных выводов о пользе или вреде соли. Таким образом, утверждение о безусловном положительном эффекте уменьшения количества соли в рационе нельзя считать доказанным.
[:wsame:] [:wsame:]
