Новости дня

04 декабря, пятница

03 декабря, четверг































02 декабря, среда












sobesednik logo

Популярные эмульгаторы оказались виновниками диабета

16:38, 11 февраля 2016

Популярные эмульгаторы оказались виновниками диабета

Входящие в состав многих магазинных продуктов эмульгаторы E433 и E566 способны вызывать диабет и ожирение.

К такому выводу пришли британские ученые, которые в лаборатории создали условия, подобные микрофлоре кишечника человека. Оба эмульгатора (предотвращающие отделение воды от продуктовой смеси), как показал эксперимент, вызывали увеличение содержания бактериального белка флагеллина у находящихся в кишечнике бактерий.

От уровня флагеллина зависит степень развития воспалительных процессов. А они, в свою очередь, приводят к появлению ожирения и диабета.

Рубрика: Здоровье

Поделитесь статьей:

Колумнисты

^