Британские ученые доказали, что органическая еда полезнее выращенной стандартными способами. Об этом сообщила команда профессора Карла Лейферта из Университета Ньюкасла.
Исследователи сравнили пользу продуктов, выращенных с применением химикатов, и органики, и сделали вывод о том, что антиоксидантов и благотворных для человеческого организма соединений намного больше именно в экологичных продуктах.
По утверждениям ученых, в такой еде диапазон антиоксидантов на 19%-69% выше, а это сильно влияет на питание человека, кроме того, натуральные продукты практически не содержат пестицидов.
