Идет репа тяжело, но слетают два кило

Любимица публики Надежда Бабкина – большой знаток блюд русской кухни и любит побаловать близких домашними обедами. По настоянию друзей певица даже выпустила книгу «Бабкин Дом», где делится своими творческими достижениями у плиты.

– Очень много блюд я придумала сама, причем совершенно спонтанно, – рассказала «ЖГ» певица. – Например, приезжаю как-то с гастролей, заглядываю в холодильник и обнаруживаю, что в нем сиротливо пригорюнились цветная капуста, помидоры, зелень и сметана. Перемешала капусту и помидоры в блендере, сварила суп-пюре, добавила сметану в тарелку. Получился супец – пальчики оближешь. Потом специально варила, друзей угощала… Стараюсь все делать своими руками. Уверена, что человек передает свое настроение, свою энергию всему, к чему прикасается. К сожалению, в последнее время торжествует «быстропит», а мне бы хотелось, чтобы в жизнь каждого вернулись такие ценности, как обед в семейном кругу и дружеский ужин.

Коллеги в один голос характеризуют Надежду Георгиевну как гостеприимную хозяйку. Нередко во время застолий, хлопоча о гостях, певица сама остается голодной. Впрочем, ей не привыкать сидеть на диете. Когда-то лихая «казачка Надя» поразила всех, за полгода похудев на 36 килограммов и заметно помолодев.
– Глядя на себя в зеркало, замечаю, что колоссально изменилась, – говорит певица. – Речь даже не о внешности. Куда важнее перемены в образе жизни, мышлении. Я ведь неоднократно пыталась худеть. 15–20 лет назад делала это как-то понарошку. Но с возрастом стала осознавать, что отодвигать похудение дальше опасно. Кроме того, я артистка – должна достойно выглядеть на сцене.

Бабкина перепробовала множество диет: и неделю ела одни арбузы, и практиковала сыроедение, и садилась на сельдереевый суп, но самым действенным оказался счет калорий.

– Главным принципом стал отказ от всего мучного, сладкого, жирного, копченого и спиртного, – делится Надежда Георгиевна. – Это непросто, однако если настроить себя на победу, то все получится. В первые дни позволяла себе нежирное мясо, рыбу, кисломолочные напитки, овощи и фрукты. По прошествии недели увеличила количество калорий. В среднем такая диета рассчитана на 140 дней. Но если вы добились нужного результата за более короткий срок, то можно отойти от строгого рациона и лишь слегка придерживаться основных принципов питания. Главное, не сорваться и не начать есть больше, чем положено. А чтобы похудеть на пару килограммов за день, хороша каша из тыквы или репы. Несет так, что не остановишь!