Согревающие коктейли
Чтобы приготовить зимний коктейль, тебе понадобится совсем немного времени. И поверь, усилия не пройдут даром! Фрукты, ягоды и специи придадут напитку неповторимый вкус. Такой коктейль не только поможет согреться, но и поднимет всем настроение, сделает вечер сказочным!
Чтобы приготовить зимний коктейль, тебе понадобится совсем немного времени. И поверь, усилия не пройдут даром! Фрукты, ягоды и специи придадут напитку неповторимый вкус. Такой коктейль не только поможет согреться, но и поднимет всем настроение, сделает вечер сказочным!
Пунш со смородиной, клюквой, водкой и розовым вином
Тебе потребуется:
вино розовое сухое – 750 мл
водка – 250 мл
сок клюквенный – 250 мл
смородина черная – 100 г
клюква свежая – 100 г
сок грейпфрутовый свежевыжатый – 250 мл
сок черной смородины – 250 мл
сахар – 150 г
Инструкция:
В большой кастрюле смешай свежевыжатый сок грейпфрута, клюквенный и черносмородиновый соки с розовым вином. Добавь сахар и ягоды (свежие или замороженные). Поставь кастрюлю на умеренный огонь, помешивай до растворения сахара и доведи до кипения. Затем сразу уменьши огонь и, как только перестанет кипеть, влей в пунш водку. Держи на слабом огне 4–5 минут, не доводя до кипения, чтобы не уменьшилось содержание алкоголя. Разлей в стеклянные кружки и подавай горячим с коктейльной трубочкой.
Глинтвейн с кофе и коньяком
Тебе потребуется:
вино красное сухое – 750 мл
кофе эспрессо – 1,5 стакана
коньяк – 3/4 стакана
сахар – 150 г
Инструкция:
Смешай вино, кофе (эспрессо или просто крепкий без гущи), коньяк или бренди, сахар и поставь на умеренный огонь. Помешивая, пока сахар полностью не растворится, доведи смесь до кипения и сразу сними с огня. Подавай горячим в кружках или огнеупорных стаканах.
Апельсиновый глинтвейн
Тебе потребуется:
вино красное сухое – 750 мл
сок апельсиновый – 500 мл
корицы палочки – 2 шт.
сахар коричневый – 125 г
апельсин – 1 шт.
Инструкция:
Овощечисткой срежь с 1 апельсина цедру и нарежь ее маленькими кусочками. Апельсин раздели на дольки. В большой кастрюле смешай свежевыжатый сок красных апельсинов с крепким красным вином (лучше с содержанием спирта 15 процентов). Добавь сахар, разломанные на несколько частей палочки корицы, дольки апельсина и апельсиновую цедру. Поставь кастрюлю на умеренный огонь и помешивай до растворения сахара. Держи на слабом огне 10 минут, не доводя до кипения. Разлей в стеклянные кружки и подавай горячим.
Безалкогольный апельсиново-клюквенный пунш
Тебе потребуется:
сок клюквенный – 3 стакана
сок апельсиновый – 3 стакана
вода – 3/4 стакана
имбирь молотый – 1/2 ст. л.
корица молотая – 1/2 ст. л.
орех мускатный молотый – 1 щепотка
апельсины – 2 шт.
сахар – 1/3 стакана
клюква свежая – 100 г
мята – по вкусу
Инструкция:
В двухлитровой кастрюле смешай свежевыжатые апельсиновый и клюквенный соки. Добавь воды, пряностей и на сильном огне доведи до кипения. Убавь огонь до умеренного и вари еще 5 минут. Разлей в стеклянные кружки, брось в каждую по несколько ягод свежей клюквы, укрась нарезанными кружочками апельсина, листочками свежей мяты и подавай горячим.
