Новости дня

20 ноября, понедельник





































19 ноября, воскресенье








Рецепт: Жареная килька

0

Тебе потребуется:

килька – 500 г

соль морская – 2 ч. л.

мука пшеничная – 2 ст. л.

мука кукурузная – 1,5 ст. л.

петрушка рубленая – 2 ч. л.

масло растительное – по вкусу

лимоны – 1 шт.

Инструкция:

В миске смешай рыбу и морскую соль. Закрой и поставь на некоторое время в холодильник. Смешай пшеничную и кукурузную муку, петрушку, специи и черный перец.

Разогрей растительное масло в большой кастрюле до 180°С. Обваляй треть рыбы в муке, стряхни лишнее и жарь в масле 1,5 минуты до хрустящего состояния. Переложи на бумажное полотенце. Повтори то же самое с оставшейся рыбой. Перед подачей разогрей масло и жарь рыбу еще 1 минуту до золотистого цвета.

Переложи на полотенце, слегка посоли и подавай горячей с дольками лимона.

поделиться:





Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания