Рецепт: Фаршированный цыпленок с овощами
Тебе потребуется: цыпленок – 1 кг, лук-порей – 50 г, молоко – 60 мл, мука – 2 ст. л.
Тебе потребуется:
цыпленок – 1 кг
лук-порей – 50 г
молоко – 60 мл
мука – 2 ст. л.
сливочное масло – 2 ст. л.
петрушка (рубленая) – 1 ст. л.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
цукини – 1 шт.
сладкий перец – 1 стручок
тимьян – 2 ч. л.
соль, перец – по вкусу
яйцо – 1 шт.
картофель – 5 шт.
Инструкция:
Вскипяти молоко, влей его в муку, перемешай и дай постоять. Лук-порей нарежь и обжарь на сливочном масле. Добавь и обжарь петрушку. Добавь муку с молоком, вскипяти и приправь 1 чайной ложкой тимьяна, солью и перцем. Перемешай с яйцом. Цыпленка натри солью и перцем. Начини его приготовленной смесью и закрепи отверстие. Положи птицу грудкой вниз в форму для жарки.
Разложи сверху оставшееся сливочное масло. Жарь в духовке 20 минут при 220°C. Картофель, репчатый лук, чеснок, цукини и перец нарежь. Переверни птицу. Разложи вокруг овощи, приправь и жарь 30 минут.
