Новости дня

14 декабря, четверг













































6 шагов, как приготовить сырный суп с грецкими орехами


Сырный суп //

Когда на улице холодно, сыро и противно, хочется чего-то горяченького, сытного, наваристого, ну и вкусного конечно же. Вот 6 шагов, как приготовить сырный суп с грецкими орехами.

Нужно:

Лук репчатый – 1шт.
Сельдерей – 1 корешок
Чеснок – 2 зубчика
Молоко – 300 мл
Вода – 500 мл
Мука – 2 ст. ложки
Сыр с голубой плесенью – 150 г 
Орехи грецкие – 2 ст. ложки 
Сметана жирная – 150 мл 
Масло сливочное – 50 г
Соль, смесь перцев.

Приготовление:

1. Лук, чеснок и сельдерей нарезаем мелко. В кастрюле разогреваем сливочное масло и обжариваем на нем нарезанные овощи в течение пяти минут.

2. Добавляем муку, хорошенько перемешиваем и продолжаем обжаривать с минуту.

3. Вливаем воду и молоко, солим, перчим и доводим до кипения.

4. Сыр нарезаем кубиками, орехи рубим ножом в не очень мелкую крошку и закладываем в кастрюлю с супом, добавляем сметану. Убавляем огонь и томим суп минут 20.

5. Разливаем суп по красивым тарелкам, добавляем в каждую по несколько кусочков сыра и орехов.

Читайте также:

7 этапов, как приготовить чечевичный суп с томатами и колбасками

9 шагов, как приготовить томатный суп с мясным фаршем

поделиться:





Колумнисты


Читайте также

Оформите подписку на наши издания