23:30, 13 Апреля 2013 Версия для печати

Рецепт в Великий пост: Готовим пхали

Во время Великого поста очень трудно удержаться от вкусных блюд. Однако есть множество рецептов, которые разбавят ваш рацион питания. Вот одно замечательно постное блюдо — пхали.

1. Это еще одно блюдо для постящихся. Зеленую стручковую фасоль положить в сотейник и залить водой так, чтобы она только покрывала овощи.

2. Поставить фасоль на огонь и варить до полного размягчения. Воды при этом практически не должно остаться в сотейнике. Она должна выкипеть. Если вода осталась, слейте ее.

3. Тем временем займемся луком. Очистим его и порежем мелким кубиком.

4. Грецкие орехи очистим и измельчим ножом.

5. На сковороду наливаем топленое или оливковое масло. Обжариваем на нем лук и орехи.

6. Как только будет готова фасоль, добавляем в нее обжаренные лук и орехи. Солим, перчим, кладем мелко порезанную зелень кинзы и петрушки и перетираем овощи толкушкой до получения однородной массы. Консистенция блюда не должна быть жидкой.

7. Затем сформуйте из получившейся массы шарики размером с куриное яйцо. Украсьте их зернами граната и подавайте к столу.

Читайте также:

Рецепт в Великий пост: Картофельный суп с сушеными грибами

Рецепт в Великий пост: Суп овощной с белой фасолью

Подписаться на новости

Введите Ваш email:
email рассылки



Новости Партнеров


Новое на сайте

00:02, 25 Июня 2017
Узнать больше об истории, культуре и преданиях столицы может каждый благодаря бесплатным прогулкам с экскурсоводом
»
20:05, 24 Июня 2017
Школьные друзья и учителя известного певца Егора Крида рассказали о том, каким он был в детстве
»
18:53, 24 Июня 2017
Ученые находят новые причины появления аутизма, но какую-то закономерность обозначить нельзя, считают эксперты
»