Рецепт: Шоколадный мусс

Тебе потребуется: темный шоколад – 100 г, белки – 4 шт., сахар – 0,5 стакана

Тебе потребуется

темный шоколад – 100 г

белки – 4 шт.

сахар – 0,5 стакана

желтки – 4 шт.

апельсин – 1 шт.

Инструкция

Взбей белки с сахаром в крепкую пену. В желтки добавь апельсиновую цедру и пару ложек сока. Растопи шоколад на водяной бане и добавь к желткам. Хорошо все перемешай и влей в белки. Разлей по бокалам и охлаждай в течение нескольких часов.