Новости дня

08 марта, понедельник














07 марта, воскресенье












06 марта, суббота















05 марта, пятница



sobesednik logo

Рецепт: Куриное суфле

14:00, 29 ноября 2011

Рецепт: Куриное суфле

Продукты (на 1 порцию)

куриное мясо – 60 г, молоко – 30 мл, яйцо – 1/4 шт., масло сливочное,  соль – по вкусу.

Подготовка

Куриное мясо (без костей и кожи) пропустить 2 раза через мелкую решетку мясорубки, посолить, влить молоко, добавить сырой желток, тщательно перемешать и аккуратно соединить со взбитым в крепкую пену белком. Форму смазать маслом и в нее выложить полученную массу.

Приготовление

Запекать на средней решетке 15–20 минут при  235оC, скорость – средняя.

Рубрика: Рецепты

Поделитесь статьей:

Колумнисты

^