Новости дня

20 октября, вторник























19 октября, понедельник














18 октября, воскресенье







sobesednik logo

Караси, тушенные с овощами и сливками

11:06, 16 июля 2011

Караси, тушенные с овощами и сливками

Тебе потребуется:

 карась – 1 кг
 морковь – 2 шт.
 луковица – 2 шт.
 лавровый лист – 1 шт.
 черный перец – 3 горошины

Инструкция:

Выпотрошенную рыбу промой, крупных карасей разрежь пополам. Затем посоли, поперчи и выдержи полчаса на холоде. Нарезав ломтиками лук и морковь, сложи все вместе с рыбой в сотейник. Добавь полтора стакана горячей воды, соль и специи. Закрой посуду крышкой и быстро доведи жидкость до кипения, а затем туши на медленном огне. Через полчаса влей горячие сливки. Затем, сняв рыбу с огня, заправь ее сливочным маслом и выложи на блюдо вместе с овощами и соусом, посыпав зеленью петрушки и укропа.

Рубрика: Рецепты

Поделитесь статьей:

Колумнисты

^