Новости дня

20 сентября, пятница































19 сентября, четверг














Рецепт дня: Фаршированный картофель

06:03, 09 сентября 2019
«Только звезды» №18-2019

Фото: depositphotos
Фото: depositphotos

Этот рецепт картофелины с начинкой давно набрал популярность как фастфуд. Почему бы не приготовить его дома самим?

Ингредиенты

  • картофель – 1 кг
  • колбаса вареная – 200 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • яйца куриные – 2 шт.
  • соль, перец – по 0,25 ч. л.
  • зелень – по вкусу
  • майонез – по вкусу

1. Помойте и очистите картофель от кожуры. У каждой картофелины отрежьте донышко таким образом, чтобы ее можно было положить ровно на противень. Теперь аккуратно вырежьте ножом серединку в каждой картофелине.

2. Отварите яйца. Мелко порубите репчатый лук, обжарьте его до золотистого цвета. Мелко нарежьте колбасу, вареные яйца, добавьте пассерованный лук, соль, перец и майонез. Полученную начинку для картофеля хорошо перемешайте и нафаршируйте каждую картофелину.

3. Поставьте картофель в духовку на 40 минут. Посыпьте зеленью. Блюдо нужно подавать на стол горячим. 

Поделитесь статьей:


Колумнисты






^