Новости дня

24 августа, суббота














23 августа, пятница































Рецепт дня: Картофель по-австралийски – сrash hot potatoes

09:09, 18 июля 2019
«Вкуснятина» №11-2019

Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock

Этот рецепт родом из Австралии. Непременно попробуйте, клянемся, это самая вкусная картошка, которую вы когда-либо ели!

«Crash» переводится дословно как «катастрофа», «крушение», но на деле это лишь сваренная в мундире картошка, которую раздавили, приправили специями и запекли.

Ингредиенты:

  • 12–15 средних клубней молодого картофеля 
  • растительное масло 
  • 3–4 зубчика чеснока 
  • сушеный тимьян или розмарин 
  • соль

Картофель вместе с кожурой отварите в подсоленной воде почти до готовности, слейте воду, обсушите, выложите на смазанный маслом противень и раздавите толкушкой или стаканом в лепешку толщиной с оладушек. 

Сбызните картофельные лепешки маслом, приправьте мелко нарубленным чесноком, солью и травами и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20–25 до момента, когда картошка хорошенько зарумянится. 

Поделитесь статьей:


Колумнисты


Читайте также